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首页>永续发展> 健康與安全>食品安全

社會食安事件不斷,嚴重危害人們身心健康,為了保護鴻海員工,使其遠離危害物質,安心享用潔淨安全的食物,集團主動發揮守門人的精神:包括有機食材自給以及食材使用科學安全檢測。

 

針對食品安全,鴻海集團斥資上億預算執行食品檢測方案,在台灣廠區以及大陸廠區等分別建構符合國際標準之食品安全實驗室、購入70多樣高端設備、聘請20多位專業檢測人員,發展具備如微生物、重金屬、食品添加物、農藥及動物用藥超過40多項專業檢測能力,對集團餐飲食材與食物展開相關風險測項,執行定期檢測與不定期的稽核抽測,不合格食材即捨棄不用,或採取必要應對措施,如加強洗淨等,主動積極的防護員工飲食健康。台灣廠區餐廳部分食材除來自高雄永齡有機農場提供的新鮮蔬果外,當食材、食品要送進廠區前,集團即要求餐飲提供商需提出相關生產履歷,徹底執行溯源管理。

                          

完善的管理流程主要也是要讓我們的員工吃得安心,集團食材溯源資料查詢系統提供員工查詢集團餐廳使用食材的履歷查詢,藉由QRcode掃描,員工們也可以了解有機食材來源履歷與其品質。此外,集團也將每個季度的食品檢測結果形成季度食材檢測報告供員工於線上查閱,確保員工每天都吃得健康,吃得安心。

            

 

 食品檢測精彩影片: http://ser.foxconn.com/viewVideo_playUI.action?id=10

     

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